På en kulle i Champagne..
.. tillverkas flera av världens finaste champagner. Vi på Champagnekullen har under flera års tid haft möjligheten att rota oss i både champagnens historia och dess otroliga vidd på smaker och känslor. Det blev vår stora passion.
Vi valde sedan att dela vårt djupa intresse med andra – ge fler möjligheten att njuta av några av våra personliga favoriter.
Vi är idag importör av en fantastisk champagne från regionens hjärta, Jean-Philippe Bosser, belägna i Hautvillers. Sedan flera år tillbaka har vi dessutom den stora äran att vara ambassadörer för champagnehuset med de svenska rötterna, Hatt et Söner.
CHAMPAGNE
Hatt et Söner
Vi har den stora äran att inneha rollen som ambassadör för
Personal Vintage hos Hatt et Söner.
Hatt et Söner beskriver sin idé med Personal Vintage:
Vi tror på att stödja ideella organisationer och de individer som arbetar outtröttligt för att göra en skillnad i den värld vi lever i inte bara är väsentligt, det är vårt ansvar. När vi officiellt lanserade konceptet Personal Vintage år 2013 såg vi detta inte bara som en unik möjlighet för våra kunder att göra en förändring i Champagne, utan också att göra en global påverkan till förmån för alla. Under åren har vi samarbetat med några av världens mest engagerade välgörenhetsorganisationer och människor för att skapa ett initiativ som har blivit inspirerande för oss som individer, men kanske ännu viktigare, har blivit betydelsefullt för hela vår organisation som helhet.
CHAMPAGNE
Jean-Philippe Bosser
Champagnekullen har privilegiet att vara importör av samtliga champagner från Jean-Philippe Bosser som har sin verksamhet i hjärtat av Champagne, Hautvillers. Läs mer om vilka sorter vi erbjuder nedan.
VÅRA CHAMPAGNER FRÅN
Jean-Philippe Bosser
Brut Tradition
Systembolaget Art. Nr. | 73470
Denna prisvinnande och karaktärsfulla champagne, som harmoniskt kombinerar de tre Champagne-druvsorterna Chardonnay, Pinot Noir och Meunier, representerar det karakteristiska urvalet från vårt Jean-Philippe Bosser och den avslöjar sin fullständiga personlighet.
50% Meunier, 30% Chardonnay och 20% Pinot Noir. Lagrad i minst 3 år.
Brut Rosé
Systembolaget Art. Nr. | 73462
Denna roséchampagne förför med sin glittrande rosa färg och sin ömtåliga karaktär.
50% Pinot Noir (en del av vilket vinifieras som rött vin.), 40% Chardonnay och 10% Meunier. Lagrad i minst 3 år.
Prestige Premier Cru
Systembolaget Art. Nr. | 73447
Juvelen i deras hus, denna champagne är resultatet av en subtil blandning av de tre Champagne-druvsorterna, Chardonnay, Pinot Noir och Meunier. Den är själva uttrycket för Premier Cru-terroiren i Hautvillers. Prestige Premier Cru cuvé förädlas genom en förpackning som representerar det tecken som pryder deras hus.
40% Chardonnay, 40% Pinot noir och 20% Meunier. Lagrad i minst 4 år.
Blance de Blancs Premier Cru
Systembolaget Art. Nr. | 73211
Denna champagne av sällsynt finess är tillverkad uteslutande av den vita Champagne-druvsorten Chardonnay, vilket ger den dess namn ”Blanc de Blancs”.
100 % Chardonnay i Premier Cru. Tillverkas enbart i limiterad upplaga. Lagrad i minst 5 år.
Vintage 2012 Premier Cru
Systembolaget Art. Nr. | 73478
Denna champagne är en cuvé full av charm och fyllighet. Året 2012 är en av de stora årgångarna i Champagne-regionen.
60% Pinot Noir och 40% Chardonnay i Premier Cru från det exeptionella året 2012. Lagrad i mer än 8 år.
Vintage 2016 Premier Cru
Systembolaget Art. Nr. | 76586
En gyllene champagne med fruktig, frisk doft och livlig, citrusdriven smak med mineralitet. En härlig energi och balans.
60 % Pinot Noir och 40 % Chardonnay från utvalda Premier Cru-lägen, lagrad över 6 år i källaren. Begränsad upplaga.
CHAMPAGNE
Paul Launois
Champagne Paul Launois är skapad av Julien och Sarah Launois. De hade en dröm att skapa sin egen champagne med en unik identitet – döpt efter deras son Paul. De köpte en vingård i Mesnil sur Oger 2013, renoverade själva och gjorde sin första skörd 2015. Resultatet: ett champagnehus fött ur passion för champagne, konst och familj.
VÅRA CHAMPAGNER FRÅN
Paul Launois
Portrait Bland de Blancs Grand Cru, 2015
Systembolaget Art. Nr. | 73758
Cuvée Portrait 2015 är en årgång från ett exceptionellt år. 2015 gav champagner med både hög syra och aromatisk kraft – perfekta för lagring.
100% Chardonnay Grand Cru Le Mesnil sur Oger. Lagrad i 7 år.
2 gram tillsatt socker per liter.
Monochrome #7 Bdb Grand Cru
Systembolaget Art. Nr. | 73172
Extra Brut med minimal dosering som lyfter fram vinets elegans och det mineralrika terroiret. Denna champagne bjuder på kritig fräschör, fin sälta och subtila smörtoner i perfekt balans.
100% Chardonnay Grand Cru, Le Mesnil sur Oger. Lagrad i minst 2 år.
1 gram tillsatt socker per liter.
Illustration #5 Bland de Blancs Grand Cru
Systembolaget Art. Nr. | 76879
Extra Brut med låg dosering som låter aromerna och terroirets karaktär ta plats. Illustration #5 sticker ut med sin fatlagrade stil – mineralisk, lätt rostad och med en elegant sälta från den kritiga jorden.
100% Chardonnay
Grand Cru, Le Mesnil sur Oger. Lagrad i minst 2 år.
0 gram tillsatt socker.
Composition #7
Systembolaget Art. Nr. | 75410
Extra Brut som låter terroiret och de finstämda aromerna tala. Composition #7 bjuder på balans mellan fräschör och mognad, med subtil frukt, kristallklar struktur och silkeslen elegans.
100% Chardonnay. Lagrad i minst 2 år.
2 gram tillsatt socker per liter.
Mer om oss.
Champagnekullen drivs av oss, Christian & Lotta. Vi har under åren odlat ett stort intresse för champagne och är idag ambassadörer för Hatt et Söner samt importör i Sverige för Jean-Philippe Bosser. Vi bor och sköter verksamheten i Enköping, tveka inte att kontakta oss om du har några frågor.
Christian
christian@champagnekullen.se
Lotta
lotta@champagnekullen.se